Сайт юмора и приколов
 
» » Рыбку любим?

Рыбку любим?

Автор: vkont от 15-02-2013, 16:15
  • 0
ФИЛЕ БЕЛОЙ РЫБЫ В ЛИМОННО-МАСЛЯНОМ СОУСЕ.

Рыбку любим?

Ингредиенты:
• Филе белой рыбы — 8 Штук
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Лимонная цедра — - По вкусу
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4
Рецепт "Филе белой рыбы в лимонно-масляном соусе":

Рыбку любим?

Филейные кусочки белой рыбы хорошенько промываем и обсушиваем при помощи бумажного полотенца.

Рыбку любим?

Рыбу солим и перчим, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты до готовности.

Рыбку любим?

Параллельно этому, в кастрюльке растапливаем сливочное масло.

Рыбку любим?

Туда же выдавливаем лимонный сок, добавляем цедру лимона.

Рыбку любим?

Получившуюся массу солим и перчим, хорошенько перемешиваем - и наш соус готов.

Рыбку любим?

Только что обжаренную рыбу подаем с только что приготовленным соусом.

Приятного аппетита! :)

СКУМБРИЯ ПРОВЕСНАЯ

Рыбку любим?

Рецепт на самом деле очень простой. Главное - это выбрать свежемороженую скумбрию первейшего качества. Без повреждений кожи, надломов и пр.
Принести ее домой, положить на лист фольги, обильно засыпать солью и плотно завернуть. Можно еще и в пакетик. Положить на нижнюю полку холодильника на сутки. Выждать, достать, отрезать голову, вынуть кишки и почистить брюшину салфеткой. Брюшина у скумбрии - это тоненькая пленочка черного цвета. Салфеткой снимается легко.
Потом ее нужно подвесить, чтоб стекла кровь и излишек жира. Будьте готовы: с нее будет обильно капать.
Завтра можно кушать. Будет очень вкусно.


прислала: sova
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

<
  • 1353 комментария
  • 0 публикаций
  • ICQ:
15 февраля 2013 18:53

VVAdislav

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 13.12.2010
  • Статус: Пользователь offline
 
рыбку - любим!... nyam

<
  • 1389 комментариев
  • 0 публикаций
  • ICQ:
15 февраля 2013 19:35

Анна

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 21.08.2012
  • Статус: Пользователь offline
 
Любим рыбку - не то слово!!!!! blush

--------------------

<
  • 3153 комментария
  • 0 публикаций
  • ICQ:
15 февраля 2013 20:23

sova

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 26.06.2010
  • Статус: Пользователь offline
 
Мух выдает сентенции biggrin
"у меня все женщины делятся на три группы:
1 молодые
2 ровесники
3 бабушки
с годами первая группа увеличивается, а вот третья уменьшается."
умора biggrin

<
  • 64 комментария
  • 0 публикаций
  • ICQ: 571660714
15 февраля 2013 20:26

Dontspeak

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 10.12.2012
  • Статус: Пользователь offline
 
сёмга вчера кончилась shout

<
  • 841 комментарий
  • 0 публикаций
  • ICQ:
15 февраля 2013 21:47

m9s

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 13.03.2012
  • Статус: Пользователь offline
 
Готовил толстолобика фаршированного на прошлые выходные =)) Мммм, няма!

--------------------

<
  • 52 комментария
  • 0 публикаций
  • ICQ:
16 февраля 2013 09:48

Нежная

  • Группа: Проверенный тормашка
  • Регистрация: 14.08.2012
  • Статус: Пользователь offline
 
по поводу скумбрии: можно нарезать аккуратно кусками, убрав заранее все лишнее и и просто пересыпать солью, утром посыпал - вечером готово. можно добавить чуть рафинированного маслеца. Это уже на любителя. аналогично с семгой.

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.