Сайт юмора и приколов
 
» » Воскресный ужин.

Воскресный ужин.

Автор: vkont от 28-08-2011, 10:02
  • 0
Телятина с киви

Воскресный ужин.

Телячья вырезка;3-4 киви;соль;чёрный молотый перец.Вместо вырезки можно использовать мякоть телятины грамм эдак 800.

Воскресный ужин.

Разрезаем пополам вдоль и получаем два тонких кусочка.Часть киви нарезала кружочками

Воскресный ужин.

В мясе делаем глубокие надрезы. Солим,перчим. В каждый такой кармашек ложим кусочек киви . Для удобства,кружочки киви,режем на полукружочки.

Воскресный ужин.

Пихаем в мясо.

Воскресный ужин.

Оставшиеся киви толкём почти в пюре. Удобнее блендером.Ну вот,почти пюре.

Воскресный ужин.

Мешаем с солью и перцем,наносими эту гремучую смесь на мясо со всех сторон.

Воскресный ужин.

Накрываем пищевой плёнкой.Убираем в холодильник.

Воскресный ужин.
Воскресный ужин.

Маринуем пару часиков,достаём и заворачиваем в фольгу,предварительно смазанную сливочным маслом.

Воскресный ужин.
Воскресный ужин.

Запекаем один час в духовке,при температуре 220 градусов,затем разворачиваем фольгу,чуть уменьшаем огонь...и ещё 20 минут в духовке.
Получилось неплохо,хоть слегка суховато...

Воскресный ужин.

Приятного ужина!


http://nnm.ru/blogs/Brigami/telyatina-s-kivi/#cut
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.